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韭菜炒白蝦的做法

發布時間：2021-11-22 發布者：首宏蔬菜配送中心
張圖片“月和月都沒空發菜譜，今天開始發吧！早上在市場看到小白蝦非常新鮮，活蹦亂跳的，買了半斤炒韭菜。”食材明細主料白蝦韭菜一把輔料蒜頭瓣調料玉米油適量蠔油勺鹽半匙雞精半匙咸鮮口味炒工藝十分鐘耗時簡單難
韭菜炒白蝦的做法

  2張圖片

“9月和10月都沒空發菜譜，今天開端發吧！早上在市場看到小白蝦十分新穎，活蹦亂跳的，買了半斤炒韭菜。”

食材明細

主料
  • 白蝦 250g
  • 韭菜 一把
輔料
  • 蒜頭 3瓣
調料
  • 玉米油 適量
  • 蠔油 1勺
  • 鹽 半匙
  • 雞精 半匙
  • 咸鮮 口味
  • 炒 工藝
  • 十分鐘 耗時
  • 簡單 難度

韭菜炒白蝦的做法步驟

  • 韭菜炒白蝦的做法步驟：1
    1
    鮮活的小白蝦。
  • 韭菜炒白蝦的做法步驟：2
    2
    把白蝦的蝦槍和蝦須剪掉，蝦槍比擬尖，家里有小朋友的最好剪掉吃的時分比擬平安。
  • 韭菜炒白蝦的做法步驟：3
    3
    準備食材。韭菜洗凈，切成小段。
  • 韭菜炒白蝦的做法步驟：4
    4
    起鍋燒油，下蒜末爆香。
  • 韭菜炒白蝦的做法步驟：5
    5
    倒入韭菜，翻炒幾下。
  • 韭菜炒白蝦的做法步驟：6
    6
    再倒入白蝦，翻炒平均。
  • 韭菜炒白蝦的做法步驟：7
    7
    白蝦炒至變色，倒1勺蠔油，翻炒平均。
  • 韭菜炒白蝦的做法步驟：8
    8
    加半匙鹽和雞精，翻炒平均即可。
  • 韭菜炒白蝦的做法步驟：9
    9
    廢品。又香又鮮，白蝦一口一個。

小訣竅

這道菜比擬快，沒有加水加蓋，大火翻炒，不用5分鐘就做好了。韭菜不能炒太久，太久變老不好吃
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