初夏降臨,市民的餐飲構造正在發作變化。記者昨日得悉,重慶日報報業集團圖書出版公司組織專家編寫《36種你應留神的常見食物》,針對一些常見而可能因時節、時間、烹調等要素對人體產生不健康影響的食物停止深化引見,讓市民防止常見食物傷人。
許多人習氣早晨空腹喝一杯牛奶,專家以為,牛奶中含有兩種催眠食物,在早晨飲用,會影響白晝的工作和學習。此外,早晨飲奶也不利于消化和吸收。牛奶最好是在黃昏或臨睡前半小時飲用。肝膽病人、發燒病人等不宜吃雞蛋;老人、高血壓患者不宜吃豆腐。
專家表示,在享用夏日水果美味時,也應當留意各種忌諱與搭配。
譬如,獼猴桃屬寒性,脾胃虛寒的人群應特別慎重,經常性腹瀉和尿頻的人群也不宜多吃。此外,食用富含維生素C的獼猴桃后,不能馬上喝牛奶或其他奶制品。
香蕉在胃腸中消化很慢,對膽囊也不好,胃潰瘍患者的胃酸分泌較多,腹瀉的人腸胃收縮能力差,吃了香蕉會加重病情。
專家強調,粗糧不適合青春期發育的少年長期食用,孕婦不宜飲茶、吃辣椒、螃蟹和蝦。兒童不宜吃胡蘿卜和獼猴桃、綠豆等。
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