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　　隨著一個又一個高溫預警，天氣一天比一天熱，許多人一整天都是昏昏欲睡、垂頭喪氣。為了提神，不少人選擇了咖啡，個他人以至每天都要喝上好幾杯。可專家提示說，夏季切勿貪喝咖啡，假如僅僅為了提神不如選擇飲用酸梅湯、薄荷茶等更為安康的飲品。

　　貪飲咖啡會突破人體鈣均衡

　　咖啡中的咖啡因能夠刺激大腦皮質，消弭睡意，加強覺得與考慮才能，調理心臟機能，擴張腎臟血管，利尿。但攝取過多的咖啡因，會招致心臟跳動加快、脈搏次數增加、脈搏跳動不均，因而咖啡不宜過量飲用。

　　也有研討證明，夏季過量飲用咖啡，會招致人體加速排泄體內的鈣質，耗費與神經、肌肉諧和有關的維生素B群，突破人體鈣均衡、讓人更容易覺得到疲憊，對咖啡的需求量增加，提神效果反而更不明顯，一朝一夕構成惡性循環。此外，有心臟病、皮膚病、胃病、糖尿病的患者更應該少喝或不喝咖啡。曾經懷孕的女性也應防止飲用咖啡。那么，既然咖啡并非夏季提神的最佳飲品，誰又能擔此重擔呢？

　　酸梅湯：提神助消化

　　酷熱的天氣里，酸梅湯越來越受歡迎。很多人只曉得它能解暑，卻不曉得酸梅的益處，遠不止于此。

　　從營養成分上來說，酸梅中的有機酸含量十分豐厚，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑止乳酸，并驅除使血管老化的有害物質。身體內乳酸含量過高，是招致人疲倦的重要緣由。因而，當夏日疲憊時，喝杯酸梅湯能夠起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復生機。另外，這么多酸性物質還能夠促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外游玩時也能防止暈車，或者在喝酒過多后，起到醒酒的作用。

　　酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數百倍。雖然味道酸，但它屬于堿性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助于體內血液酸堿值趨于均衡。

　　從中醫上來講，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，能夠溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。

　　日常生活中，能夠根據口味不同，在家自制不同風味的酸梅湯。例如用酸梅20克、甘草10克、紅棗10個，加白糖適量，煮點紅棗酸梅湯，可起到解渴健脾的作用。或者用綠豆100克、酸梅50克，加白糖煮成綠豆酸梅湯，能夠清熱解暑、生津止咳。

　　但是，兒童最好少吃酸梅類食品。因為他們的胃黏膜結構薄弱，抵抗不了酸性物質的持續侵蝕，時間久了，容易引發胃和十二指腸潰瘍。

　　薄荷茶：消暑除疲倦

　　夏季人們易受暑濕之邪的困擾，存在不同程度的脾胃功能減弱，再過量攝入冷飲及冰鎮水果，胃脹氣等不適就會找上門來。這時，藥食同源的薄荷茶是不錯的選擇。

　　薄荷茶的制作方法十分簡單，取綠茶3克(脾胃虛寒者可用紅茶代替)，干薄荷葉6克(鮮薄荷葉加倍)，用開水浸泡5分鐘，即可飲用，還可根據個人口味調入蜂蜜適量。

　　除了緩解胃脹氣之外，飲用薄荷茶還有諸多益處。例如，薄荷具有疏散風熱的作用，能促進汗腺分泌以增加散熱，從而使人感到涼爽，起到消暑的作用；薄荷的莖葉有特殊的香氣，號稱“亞洲之香”，平素被口臭困擾的朋友，經常飲用薄荷茶，有助于保持口氣清香。此外，薄荷還有消弭疲倦的作用，能讓人平心靜氣，集中精力，更好地投入下午的工作中去。喝薄荷茶是最值得推崇的提神方式，近來被美國《健身》雜志推薦為安康飲品。

　　薄荷茶雖好，但并非人人皆宜。動物實驗表明，薄荷有抗早孕和抗受精卵著床的作用，因而，近期準備懷孕或曾經懷孕的準媽媽們，最好和薄荷茶保持距離。薄荷屬于辛涼解表類藥物，大病初愈、風寒感冒及寒涼體質者最好少用。薄荷發汗耗氣，體虛多汗者也不宜過多飲用。