11月7日立冬后,就意味著今年的冬季正式降臨。草木凋謝,蟄蟲休眠,萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說,但民間卻有立冬補冬的風俗。
從中醫養生學的角度來看,這的確是進補的好時節。由于進入冬季后,人體新陳代謝減慢,耗費相對減少。冬令進補能夠使營養物質轉化的能量貯存于體內,從而扶正固本,加強抵抗力。
進補以食補為上。《內經》有“秋冬養陰”之說,而北方冬季氣候枯燥,常有大風天氣,因而,滋益陰精是冬季養生的重要內容,最好能多吃白菜、銀耳、木耳、枸杞、梨、獼猴桃等補益陰液的食物;辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙,平常還要留意多喝水,以免上火。飲食要以溫熱為主,如食用糯米、狗肉、羊肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜等,少吃冷飲、海鮮等寒性食物。可多吃些堅果類食物,如核桃仁、榛子、松子、栗子等。煮粥熬湯能夠加一些沙參、黃芪、麥冬,但量不需要很多,由于畢竟是食補而非藥補。
菜品可首選羊肉燉蘿卜。它對腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒者更為適合。其次是炒雙菇(香菇戰爭菇),它能補益腸胃,化痰散寒,可加強機體免疫功用,對高血脂患者更為適合。
冬天的風常為北風,其性寒。同時,“寒”也是冬季氣候變化的最主要特性。中醫以為,寒為六淫邪之一,故冬天應保暖避寒,老人特別要暖好背。人起居宜早睡晚起,讓睡眠的時間長一點,最好是等到太陽出來以后再起床活動,且不要做猛烈運動。臥室內要恰當通風,并留意堅持一定的濕度,預防上呼吸道感染疾病。
此外,冬季的傳統養生方法還有很多,比如叩齒、干洗澡、揉腹、艾灸等。在日常生活中都可做,對身體很有益處。特別是艾灸,能夠灸一下保健穴位:足三里、中脘、關元、氣海,還能夠在肚臍里放些鹽,艾灸肚臍,那里是神闕穴,這個穴位對補益元氣十分重要。
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