肝臟是身體重要的排毒器官，腸胃所吸收的有毒物質，都要在肝臟經過解毒程序變為無毒物質，再經過膽汁或尿液排出體外。肝臟的代謝功用呈現異常，則會形成四肢乏力，懶言少動，即便吃的不多也會止不住地發胖，形成惡性循環。這里我們就來引薦一款“養肝粥”，您無妨試一試。

 

　　原料：芹菜150克，粳米100克。

 

　　做法：將芹菜連根洗凈，加水熬煮，取汁與粳米同煮粥服用。

 

　　成效：上火頭痛、眩暈目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，對調養肝臟、降低血壓、減少焦躁有一定益處。安康飲食網 www.foodwang.com