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推薦 營養師告訴您:減肥早餐該怎么吃
發布時間:2017-02-19 發布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:食譜推薦
營養師通知您:減肥早餐該怎樣吃
時間:2017-02-14 14:34 來源:安康飲食網 作者:營養師 點擊:次
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營養師通知您:減肥早餐該怎樣吃
不少減肥人士為了少吃點,常常省去了早餐。實際上不吃早餐反而更容易瘦削!這是由于不吃早餐,午餐時常常會吃更多,招致總能量有增無減,所以并不能減肥。
瘦削者早餐在減少總能量攝入的同時,也要保證足夠的營養平衡。要做到這一點,要留意以下幾個細節:
1、以稀的或液體食物為主 如稀粥、面條、豆漿、牛奶、酸奶等,特別是稀粥,同等體積下稀粥比米飯的能量少得多。引薦做成雜糧粥,雜糧、雜豆所含的礦物質、維生素和膳食纖維很高,能夠增加胃的飽腹感;也能夠吃鮮玉米或者薯類來替代一部分的主食,以減少早餐中主食能量的攝入。而固體食物如饅頭、面包、炒飯、餅(特別是油餅)等要控制食用,越少越好。
2、選低脂食物 比方牛奶要選擇低脂或脫脂牛奶,主食要選擇雜糧飯或者饅頭花卷,肉要選擇用瘦肉替代五花肉,用煮雞蛋替代煎雞蛋等等。
3、選蔬菜水果 引薦食用西蘭花、油菜、油麥菜等綠葉蔬菜,理由是這類食物飽腹感較強,且富含膳食纖維。水果也是如此,同時倡議整顆食用,由于榨汁去渣后的水果營養價值會大打折扣。早餐的蔬菜最好是涼拌或白灼,減少鹽分和油脂的攝入。
4、選蛋白質類食物 比方牛奶、雞蛋、豆制品、瘦肉,一方面身體需求補充大量的蛋白質;另一方面這類食物能夠延緩血糖生成和降落的速度,足以抗餓。