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高埗食堂送菜推薦飲食民諺解讀：吃藥不忌口醫生跟著走

飲食民諺解讀：吃藥不忌口醫生跟著走

　　俗話說“吃藥不忌口，醫生跟著走”。意義是吃藥的同時，要在飲食上多加留意，以助康復。具體來說，要留意以下幾方面的內容：

　　1、喝水送服藥物時，水溫不宜過熱。水溫過熱，即高于50℃，會讓局部藥品發作物理或化學反應，影響藥效。例如，膠囊殼遇熱軟化，會附著在食道上，加快藥物釋放速度，影響起效時間；或者使胃蛋白酶合劑、胰蛋白酶、酵母片等酶制劑失效。

　　倡議用溫開水(以口感有點暖為宜)或涼開水(25℃左右)送服。

　 2、服藥期間少吃柚子。秋季柚子上市，但服藥的人最好和它堅持間隔。由于許多藥物都要經過肝臟代謝排到體外，而柚子中的一些成分可以抑止肝臟中參與藥物代謝的酶，招致藥物在體內大量蓄積，增加不良反應風險。

　　3、服用安眠藥、降壓藥、降脂藥、避孕藥、抗過敏藥的人，特別要留意。

　　倡議服藥前3天和服藥后6小時內最好防止吃柚子或喝柚子汁。假如就診之前曾經食用，應咨詢醫生能否需求調整用藥。

　 4、服藥期間少吃動物油。我們在吃火鍋、喝羊湯時，不知不覺中會攝入大量動物油，這可能影響他汀類降脂藥的藥效。

　　倡議服用降脂藥的患者烹飪菜肴時應盡量運用植物油，以減少動物油脂的攝入。另外，炸魚塊、茄夾等油脂含量高的食品，也應盡量少吃。

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