中堂飯?zhí)盟筒?推薦 菊花的功效與作用：菊花具有一般蔬果無法比擬的作用

菊花的成效與作用：菊花具有普通蔬果無法比較的作用

    菊花是一種藥食同源的常見花卉，我國自古就有賞菊、吃菊的習(xí)氣，不斷綿亙了數(shù)千年。菊花具有普通蔬果無法比較的作用。菊花中含有揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、小蘗堿、黃酮類、菊色素、維生素，微量元素等物質(zhì)，可抗病原體，加強毛細血管抵抗力；其中的類黃酮物質(zhì)曾經(jīng)被證明對自由基有很強的肅清作用，而且在抗氧化、防衰老等方面行之有效。據(jù)古籍記載，菊花味甘苦，性微寒；有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火。中醫(yī)多用以主治目赤、咽喉腫疼、耳鳴、風(fēng)熱感冒、頭疼、高血壓、瘡療毒等病癥。若長期食用，還有“利血氣、輕身、延年”的成效。安康飲食網(wǎng) www.foodwang.com