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　　米粉的做法?寶寶6個(gè)月后，母乳中的營(yíng)養(yǎng)已不能滿足寶寶快速生長(zhǎng)的需求，寶寶必需從飲食中取得補(bǔ)充;及時(shí)添加富含鐵、鋅、鈣及微量元素的營(yíng)養(yǎng)輔食。嬰兒米粉是指經(jīng)過(guò)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)科學(xué)，以原生態(tài)優(yōu)質(zhì)大米為主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等為選擇性配料，同時(shí)經(jīng)過(guò)適量鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)等嬰幼兒全面發(fā)育生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素的參加，科學(xué)配方配料加工制造而成的專用于母乳缺乏，或成人飯食過(guò)度時(shí)為嬰幼兒補(bǔ)充、提供營(yíng)養(yǎng)的一種現(xiàn)代科學(xué)輔食。

　　步驟一：準(zhǔn)備米除了糯米外(糯米難消化，不適合寶寶食用)，市場(chǎng)上的其他米都能夠。把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗，在米的外層都有一種營(yíng)養(yǎng)成分。洗后便被毀壞掉了。

　　步驟二：準(zhǔn)備輔料在米粉里除了米外，我們還能夠放入一些其他的輔料增加米粉的營(yíng)養(yǎng)，比方：補(bǔ)腦的核桃、補(bǔ)腎的薏仁米、助消化的山藥和雞內(nèi)金、補(bǔ)血的烏豆、清火的蓮子。這些都能夠磨成粉末，放在米粉里。

　　步驟三：炒后磨成粉末我們先把準(zhǔn)備好的米放入鍋中中火炒3分鐘，倒出;再把準(zhǔn)備的輔料放入鍋中也用中火炒3分鐘后，關(guān)火。把米倒入鍋中攪拌均，帶冷卻后把粉末拿去研磨。各位家長(zhǎng)留意，嬰兒米粉的粉末要最少磨三次，由于磨的次數(shù)越多越細(xì)膩，越有利于寶寶的使食用。

　　步驟四：保管嬰兒米粉磨好后，保管很關(guān)鍵。因其稍不留意就會(huì)變潮，難以保證質(zhì)量。所以我們要放到密封罐中保管，而且每次的米粉不要做太多。

　　步驟五：食用方法當(dāng)寶寶吃米粉的時(shí)分，家長(zhǎng)先取出適量的米粉倒入鍋中，再加適量的冷水或溫水融化(不可用熱水)。然后小火加熱煮熟，加熱過(guò)程中要反復(fù)攪拌，直到米糊出飄出香氣。即可給寶寶食用咯!在煮米粉的時(shí)分，也可加一些菜汁、肉沫等輔食，這時(shí)煮米粉的水就要少放一些，待中途把其他輔食參加米粉中至煮熟。

　　嬰兒米粉制造的方法如上所述。家長(zhǎng)親手給寶寶制造米粉，自然意義不同。不過(guò)，從營(yíng)養(yǎng)和安全的角度來(lái)說(shuō)，自制米粉成分較單一，營(yíng)養(yǎng)成份不夠全面;同時(shí)，自制米粉的口味也較為單一，寶寶容易厭倦。因此，家長(zhǎng)能夠市售米粉為主，適當(dāng)搭配自制米粉。只要購(gòu)買(mǎi)國(guó)際化大品牌、正規(guī)廠家生產(chǎn)的米粉，如雀巢金裝米粉，其營(yíng)養(yǎng)性、安全性是有保障的，對(duì)寶寶也是有利無(wú)害的。