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茭白燒豬腳的做法

發布時間：2023-05-29 發布者：首宏蔬菜配送中心
張圖片{}食材明細主料茭白株豬腳克調料料酒適量醬油適量鹽適量零卡糖適量清淡口味燒工藝一小時耗時高級難度茭白燒豬腳的做法步驟食材：茭白、豬腳（已清洗焯水）。將茭白剝殼清洗清洗撈出。放在案板上切成滾刀塊。
茭白燒豬腳的做法

  3張圖片

食材明細

主料
  • 茭白 4株
  • 豬腳 450克
調料
  • 料酒 適量
  • 醬油 適量
  • 鹽 適量
  • 零卡糖 適量
  • 油膩 口味
  • 燒 工藝
  • 一小時 耗時
  • 高級 難度

茭白燒豬腳的做法步驟

  • 茭白燒豬腳的做法步驟：1
    1
    食材：茭白、豬腳（已清洗焯水）。
  • 茭白燒豬腳的做法步驟：2
    2
    將茭白剝殼清洗清洗撈出。
  • 茭白燒豬腳的做法步驟：3
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    放在案板上切成滾刀塊。
  • 茭白燒豬腳的做法步驟：4
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    將豬腳下入高壓鍋里，加適量的料酒。
  • 茭白燒豬腳的做法步驟：5
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    加適量的清水。
  • 茭白燒豬腳的做法步驟：6
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    蓋上蓋，上氣燒煮20分鐘，關火。
  • 茭白燒豬腳的做法步驟：7
    7
    燜至沒氣后開蓋。
  • 茭白燒豬腳的做法步驟：8
    8
    接著，將高壓鍋燒煮過的豬腳下入炒鍋里。
  • 茭白燒豬腳的做法步驟：9
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    然后，合入切好的茭白，加適量的醬油。
  • 茭白燒豬腳的做法步驟：10
    10
    加適量的鹽。
  • 茭白燒豬腳的做法步驟：11
    11
    加適量的零卡糖。
  • 茭白燒豬腳的做法步驟：12
    12
    調味燒煮開。
  • 茭白燒豬腳的做法步驟：13
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    最后，燒煮至湯汁濃稠即成。
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