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玉米面饃饃的做法

發(fā)布時間：2023-05-10 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心
張圖片{}“粗糧細(xì)作，教你玉米面這樣子做，松軟細(xì)膩，老人小孩都愛。”食材明細(xì)主料面粉克玉米面克輔料雞蛋一個白糖克水克酵母克甜香口味蒸工藝數(shù)小時耗時高級難度玉米面饃饃的做法步驟粉類稱重。加入酵母，白糖。
玉米面饃饃的做法

  1張圖片

“粗糧細(xì)作，教你玉米面這樣子做，松軟細(xì)膩，老人小孩都愛。”

食材明細(xì)

主料
  • 面粉 300克
  • 玉米面 200克
輔料
  • 雞蛋 一個
  • 白糖 50克
  • 水 275克
  • 酵母 5克
  • 甜香 口味
  • 蒸 工藝
  • 數(shù)小時 耗時
  • 高級 難度

玉米面饃饃的做法步驟

  • 玉米面饃饃的做法步驟：1
    1
    粉類稱重。
  • 玉米面饃饃的做法步驟：2
    2
    參加酵母，白糖。
  • 玉米面饃饃的做法步驟：3
    3
    一個雞蛋。
  • 玉米面饃饃的做法步驟：4
    4
    還有275克水?dāng)嚦尚鯛睢?/div>
  • 玉米面饃饃的做法步驟：5
    5
    揉成面團，蓋上保鮮膜發(fā)酵。
  • 玉米面饃饃的做法步驟：6
    6
    發(fā)酵至體積明顯變大。
  • 玉米面饃饃的做法步驟：7
    7
    揉一揉，排氣，搓成條切成適量的等份。
  • 玉米面饃饃的做法步驟：8
    8
    團成圓，搓出外型。
  • 玉米面饃饃的做法步驟：9
    9
    碼入蒸鍋，二次醒發(fā)十幾二十分鐘。
  • 玉米面饃饃的做法步驟：10
    10
    開戰(zhàn)蒸十分鐘，關(guān)火燜一會兒再取出。
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