腔骨蓮藕木耳湯的做法
發布時間:2023-04-20 發布者:首宏蔬菜配送中心
張圖片“春天適合吃蓮藕,有清熱的效果,同時富含淀粉,還能代替一部分主食。和腔骨同燉,鮮香軟糯,再放一把黑木耳,又有獨特的香氣,還增加植物纖維的攝入量,有清腸效果,不積食,不上火�!笔巢拿骷氈髁锨还强松�
1張圖片
“春天合適吃蓮藕,有清熱的效果,同時富含淀粉,還能替代一部分主食。和腔骨同燉,鮮香軟糯,再放一把黑木耳,又有共同的香氣,還增加植物纖維的攝入量,有清腸效果,不積食,不上火。”
食材明細
腔骨蓮藕木耳湯的做法步驟
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1
資料準備好:木耳提早泡發伸展,腔骨焯水,蓮藕刮掉外皮;
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2
蓮藕切大塊;選擇蓮藕時選擇藕節兩段封鎖的,這樣能保證藕孔內潔凈無污染;
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小訣竅
1. 腔骨即為豬的脊椎骨,肉厚嫩,骨多味香,特別合適煲湯;
2. 七孔藕淀粉含量高,煲熟后的口感軟糯,更合適煲湯。
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