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西芹炒肉的做法

發布時間：2021-11-03 發布者：首宏蔬菜配送中心
張圖片“以前我也沒怎么愛西芹，有段時間在家住，老父親經常煮，我更加不愛了，所以后來我自己掌廚后很少買，偶爾換換口味就買一根，一根又可以炒兩餐，不過我家小孩倒是有一個喜歡。”食材明細主料瘦肉適量西芹適量
西芹炒肉的做法

  1張圖片

“以前我也沒怎樣愛西芹，有段時間在家住，老父親經常煮，我愈加不愛了，所以后來我本人掌廚后很少買，偶然換換口味就買一根，一根又能夠炒兩餐，不過我家小孩倒是有一個喜歡。”

食材明細

主料
  • 瘦肉 適量
  • 西芹 適量
輔料
  • 姜 適量
  • 淀粉 適量
  • 蒜 適量
調料
  • 生抽 適量
  • 老抽 適量
  • 糖 適量
  • 油 適量
  • 蠔油 適量
  • 鹽 適量
  • 咸鮮 口味
  • 炒 工藝
  • 廿分鐘 耗時
  • 簡單 難度

西芹炒肉的做法步驟

  • 西芹炒肉的做法步驟：1
    1
    西芹洗潔凈，最好能撕掉里面的筋，切片。
  • 西芹炒肉的做法步驟：2
    2
    備點姜蒜。
  • 西芹炒肉的做法步驟：3
    3
    瘦肉加淀粉生抽老抽適量抓勻。
  • 西芹炒肉的做法步驟：4
    4
    熱鍋下油，姜蒜爆香。
  • 西芹炒肉的做法步驟：5
    5
    倒入瘦肉翻炒。
  • 西芹炒肉的做法步驟：6
    6
    肉炒開后參加西芹，加點鹽。翻炒。
  • 西芹炒肉的做法步驟：7
    7
    繼續翻炒，炒到西芹斷生。
  • 西芹炒肉的做法步驟：8
    8
    出鍋前加點糖，蠔油，炒勻關火。
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