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玉米胡蘿卜雞肉餅的石龍蔬菜有限公司 做法

發布時間：2018-10-29 發布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：食譜推薦
玉米胡蘿卜雞肉餅的做法

  1張圖片

“兒子是個超級肉食動物，一小只烤雞一會兒消滅潔凈，有時候晚飯吃的早，晚上睡覺前就會餓，他又會叫份外賣，這樣一來體重有點超標了，可是他又管不住嘴，一邊喊著減肥一邊嘴里不停的吃著，還怪我做的東西好吃，惹他吃多了，好吧！怪我佬！

這不去了大學，班里帥哥美女的，看著本人有點胖乎乎的身板，其實單獨看他并不胖，但是穿衣顯瘦，脫衣有肉就說的是他，這回下定決心減肥了，聽他說晚上不吃飯，每天跑步，早上很餓，大學也在武漢讀便當回家，這次周末回家，就按他說的給我做一餐吃了不長脂肪的還要解饞的，那就做雞肉餅，放點蔬菜，營養更豐厚，而且增肌減脂，不會長肉肉！”

食材明細

主料
  • 雞胸肉 2塊
  • 玉米 半個
  • 胡蘿卜 半個
輔料
  • 蠔油 1勺
  • 味極鮮醬油 1勺
  • 白糖 適量
  • 玉米淀粉 2勺
  • 鹽 1小勺
  • 胡椒粉 適量
  • 咸香 口味
  • 煎 工藝
  • 半小時 耗時
  • 普通 難度

玉米胡蘿卜雞肉餅的做法步驟

  • 玉米胡蘿卜雞肉餅的做法步驟：1
    1
    準備好原料，玉米粒剝下來，胡蘿卜去皮切碎。
  • 玉米胡蘿卜雞肉餅的做法步驟：2
    2
    把廚師機絞肉配件裝置好，把切塊的雞肉洋蔥和生姜一同放進絞肉機中，啟動廚師機攪成肉末，一下就攪完了，很省事，還能夠罐烤腸。
  • 玉米胡蘿卜雞肉餅的做法步驟：3
    3
    把玉米粒和胡蘿卜碎倒入肉末中。
  • 玉米胡蘿卜雞肉餅的做法步驟：4
    4
    放入2勺玉米淀粉。
  • 玉米胡蘿卜雞肉餅的做法步驟：5
    5
    放入一勺蠔油。
  • 玉米胡蘿卜雞肉餅的做法步驟：6
    6
    放入一勺味極鮮醬油。
  • 玉米胡蘿卜雞肉餅的做法步驟：7
    7
    放入一小勺鹽，咸淡依據自家口味調理。
  • 玉米胡蘿卜雞肉餅的做法步驟：8
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    放入胡椒粉和糖。
  • 玉米胡蘿卜雞肉餅的做法步驟：9
    9
    順一個方向攪打上勁，然后靜置10分鐘。
  • 玉米胡蘿卜雞肉餅的做法步驟：10
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    取一勺雞肉餡團成圓球，然后按扁成餅狀。
  • 玉米胡蘿卜雞肉餅的做法步驟：11
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    不粘鍋放少許油，把雞肉餅生坯放下去小火煎。
  • 玉米胡蘿卜雞肉餅的做法步驟：12
    12
    一面金黃后翻面，直到兩面金黃熟透即可，加饅頭，裹漢堡里面都是很不錯的。
  • 玉米胡蘿卜雞肉餅的做法步驟：13
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    廢品圖。
  • 玉米胡蘿卜雞肉餅的做法步驟：14
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  • 玉米胡蘿卜雞肉餅的做法步驟：15
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  • 玉米胡蘿卜雞肉餅的做法步驟：16
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  • 玉米胡蘿卜雞肉餅的做法步驟：17
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  • 玉米胡蘿卜雞肉餅的做法步驟：18
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小竅門

1、雞肉餡不能搞的太稀了，那樣煎的不成型，淀粉依據餡的稀稠增減，能成團不散就能夠。
2、我做的量不多用筷子攪打上勁的，如果肉餡多用廚師機里自帶的攪拌槳攪拌更容易上勁，而且省很多事。
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