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厚街綠色蔬菜配送中心推薦枸杞的食用方法：枸杞的三種滋補吃法

枸杞的食用方法：枸杞的三種滋補吃法

　　枸杞子是一味常用的補肝益腎中藥，中醫常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、遺精等病癥。

　　1、枸杞煲粥

　　枸杞子30-60克，粳米100克，可少量添加豆豉，同煮為粥，再以蔥白、鹽等停止調味，每天可吃兩次，作為早晚餐食用，能起到補腎益精、養血明目、緩解腰膝酸軟、眩暈健忘、肝腎缺乏的作用。久服亦可壯陽。

　　2、枸杞燉雞

　　燉雞時也可運用枸杞，詳細將枸杞約15克裝入雞的腹中，蔥段、生姜、食鹽、料酒等調料適量，上屜加蓋，武火蒸兩小時左右取出，去姜、蔥，加味精。飲湯食肉，能夠滋補肝腎，可改善失眠多夢、遺精等癥。

　　3、枸杞肉絲

　　取枸杞子100克，精豬肉500克，青筍100克，將豬肉、青筍切絲，炒鍋燒熱加油，放入肉絲、筍絲，烹黃酒，加白糖、醬油、鹽、味精各適量，最后放枸杞子翻炒幾下即可。適用于血虛眩暈、心悸及神疲等癥。

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