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推薦 枸杞的食用方法:枸杞的三種滋補吃法
2017-06-28
枸杞的食用方法:枸杞的三種滋補吃法
時間:2015-04-24 22:26 來源:安康飲食網 作者:營養師 點擊:次
枸杞的食用方法:枸杞的三種滋補吃法
枸杞子是一味常用的補肝益腎中藥,中醫常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、遺精等病癥。
1、枸杞煲粥
枸杞子30-60克,粳米100克,可少量添加豆豉,同煮為粥,再以蔥白、鹽等停止調味,每天可吃兩次,作為早晚餐食用,能起到補腎益精、養血明目、緩解腰膝酸軟、眩暈健忘、肝腎缺乏的作用。久服亦可壯陽。
2、枸杞燉雞
燉雞時也可運用枸杞,詳細將枸杞約15克裝入雞的腹中,蔥段、生姜、食鹽、料酒等調料適量,上屜加蓋,武火蒸兩小時左右取出,去姜、蔥,加味精。飲湯食肉,能夠滋補肝腎,可改善失眠多夢、遺精等癥。
3、枸杞肉絲
取枸杞子100克,精豬肉500克,青筍100克,將豬肉、青筍切絲,炒鍋燒熱加油,放入肉絲、筍絲,烹黃酒,加白糖、醬油、鹽、味精各適量,最后放枸杞子翻炒幾下即可。適用于血虛眩暈、心悸及神疲等癥。
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