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這八種食物可健腦

隨著年歲的增長，人的記憶力也越來越差。以下八種素日常見的食物，不只具有強(qiáng)大的補(bǔ)腦健腦成效，還能夠強(qiáng)化記憶力、堅持腦部年輕與安康。

玉米玉米不只好吃而且營養(yǎng)豐厚，利于心腦血管和大腦，能夠讓記憶力顯著進(jìn)步。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有加強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)，使皮膚細(xì)嫩潤滑的功用。

菠菜菠菜和玉米一樣有著健腦的作用，有豐厚的維生素，能給腸胃排毒。但菠菜與鈣片不能同吃，會構(gòu)成草酸鈣沉淀，不只障礙人體對鈣的吸收，且易構(gòu)成結(jié)石。

大豆豐厚的蛋白質(zhì)使得其對記憶力的進(jìn)步作用顯著。假如把大豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃，營養(yǎng)價值以至超越蛋奶的營養(yǎng)。

菠蘿菠蘿朊酶、維c以及各種其他微量元素的存在，使它能合成蛋白質(zhì)、協(xié)助消化、稀釋血脂、消弭炎癥和水腫，促進(jìn)血循環(huán)。

辣椒辣椒是蔬菜當(dāng)中維c含量最高的一種，進(jìn)步記憶力的同時也可促進(jìn)食欲，溫胃驅(qū)寒，治療消化不良。

花生由于花生富含的卵磷脂，能夠延緩大腦衰老，因而又被稱為長生果。果衣中含有油脂、多種維生素，并含有使凝血時間縮短的物質(zhì)，能對立纖維蛋白的溶解，促進(jìn)骨髓制造血小板、止血和造血。

牛奶牛奶中的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)以及維生素，能夠及時補(bǔ)充大腦所需，且能中和胃酸對潰瘍面的刺激，因而飲用牛奶對胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。

雞蛋雞蛋能夠加強(qiáng)記憶力，關(guān)于兒童效果尤為明顯，雞蛋中的蛋黃比蛋白更有營養(yǎng)，蛋黃素更是腦細(xì)胞活動的必要因素。

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