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冬季，大部分家庭習氣把蔥放在陽臺上貯存，但想吃的時分，拿進來一看，蔥葉上面裹著一層黏黏的液體，多數人肯定是馬上把黏液洗掉，專家引見：“其實這黏液可是蔥葉里面重要的營養成分，含有纖維素、果膠和大蒜辣素，具有壯陽、補陰、協助平穩血糖等作用”。大蔥其實不怕凍，從外面拿到室溫下放一會兒，黏液本人就滲回到蔥里面了，洗掉的話，真實太可惜了。
