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萬江蔬菜配送中心流程 推薦 這些小妙招讓您煮出可口米飯

發布時間：2017-01-25 發布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：食譜推薦

這些小妙招讓您煮出可口米飯

時間:2016-02-26 10:37 來源:安康飲食網 作者:大廚 點擊:次

    應用電飯鍋煮米飯很簡單，可你曉得怎樣煮會愈加好吃嗎？這些小妙招，讓你煮出香氣洋溢的可口米飯。
 
    茶葉  把5克茶葉用1千克開水泡4-9分鐘，濾去茶葉渣；將茶葉水倒入米中，按常規燜制即可，米飯色、香、味、營養俱佳。
 
    醋  在蒸米飯時，每1.5千克米加2-3毫升醋，米飯無酸味，飯香更濃，且易于寄存和防餿。
 
    泡米  陳米淘洗潔凈，清水中浸泡2小時，撈出瀝干，再放入鍋中加熱水，放上一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開轉為小火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟，米飯不粘鍋，且香甜可口。
 
    花生油  用秈米煮飯，可在水中加一撮鹽和幾滴花生油，然后攪拌平均，煮出的飯同粳米一樣好吃。
 
    食鹽  剩飯重蒸時，在鍋中水里放入少量食鹽，能除異味，吃時口感像新飯。
 
    酒  炒飯時，在鍋中灑少許酒，炒出來的飯一粒粒松懈，又松軟又好吃。

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