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大朗蔬菜配送中心流程推薦教您如何選擇和搭配外賣(mài)食品

發(fā)布時(shí)間：2017-01-26 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心所屬類(lèi)別：食譜推薦

教您如何選擇和搭配外賣(mài)食品

時(shí)間:2016-02-20 10:51 來(lái)源:安康飲食網(wǎng) 作者:營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)擊:次

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)和食品安全的角度來(lái)看，如何選擇和搭配外賣(mài)食品？

1.點(diǎn)油膩一些的菜品。外賣(mài)食品存在很大的一個(gè)營(yíng)養(yǎng)方面的問(wèn)題是油、鹽、味精、雞精等調(diào)味品用得多，對(duì)安康不利。假如點(diǎn)了口味太重的菜，能夠用水涮一下再吃。

2.點(diǎn)不需要深度加工的菜品。紅燒茄子、魚(yú)香肉絲、干煸豆角等菜品做法相對(duì)復(fù)雜一些，一方面長(zhǎng)時(shí)間高溫烹調(diào)對(duì)營(yíng)養(yǎng)素有一定的毀壞，另一方面這些加工復(fù)雜的菜品口味重，容易掩蓋食材自身的不新穎，油膩的小炒、涼拌菜相對(duì)好一些。

3.菜湯不要喝，也不倡議倒入米飯中一同吃。

4.主食、肉品最好不要油炸的。很多人喜歡點(diǎn)油餅、火燒、炸雞塊、炸雞排等作為主食，油炸不只使熱量攀升、營(yíng)養(yǎng)損失，且油炸的高溫容易產(chǎn)生苯并芘、丙烯酰胺等致癌物。米飯、比薩、素包子等是相對(duì)安康的主食。

5.另外，本人能夠帶一些食物來(lái)協(xié)助補(bǔ)償在外就餐食物品種的單一匱乏。便當(dāng)攜帶又有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的有酸奶、堅(jiān)果以及能夠生吃的蔬果，如小黃瓜、圣女果、蘋(píng)果等。

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