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望牛墩送菜服務推薦遠離心臟病多吃降膽固醇食物

發布時間：2017-08-11 發布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：健康飲食

遠離心臟病多吃降膽固醇食物

研討發現，心臟病和中風等心腦血管疾病與人體膽固醇含量親密相關，降低血液中壞膽固醇（ldl），提升好膽固醇（hdl）含量有助減緩心臟病和中風風險。以下是美國《預防》雜志總結的5種降低膽固醇的安康食物，快快將它們參加到你每天的膳食方案中吧！

1、豆類及豆制品研討證明，攝入過多富含飽和脂肪的食物，會增加體內壞膽固醇（ldl）程度。全脂牛奶、奶油、黃油、奶酪、牛羊豬肉等飽和脂肪含量高，無妨用豆腐、豆粉、豆漿等豆制品作為替代。研討發現，豆類富含可溶性膳食纖維，每天吃一小杯豆類，如青豆、黑豆、鷹嘴豆等，連續吃6周，可將膽固醇程度降低10%；豆制品中的異黃酮類化合物亦可降低ldl程度。美國食藥監局倡議，每天攝入25-30克豆制品最佳。

2、牛油果牛油果富含對心臟有益的單不飽和脂肪酸，能降低壞膽固醇（ldl）程度，提升好膽固醇（hdl）程度。此外，牛油果還含有抗膽固醇的植物甾醇，也能協助人體減少食物中的膽固醇攝入。美國心臟病協會倡議，人們每天應攝入15%的單不飽和脂肪，如一天的總熱量攝入為1800卡路里，則應攝入30克單不飽和脂肪。

3、大蒜研討證明，大蒜能阻止膽固醇顆粒在動脈壁堆積，有降膽固醇、降壓、減少血栓、抗感染等成效。每天吃2-4瓣即可。

4、菠菜菠菜含有葉黃素，能預防眼睛黃斑變性。同時研討發現，每天吃1/2杯富含葉黃素食物，可降低動脈壁膽固醇堆積，減少血管梗塞。

5、茶葉研討證明，茶葉含有大量抗氧化合成物，尤其是含有黃酮類物質，可松弛血管，降低動脈壁膽固醇堆積，預防血栓。綠茶和紅茶均含有高抗氧化物質，倡議每天至少喝一杯茶。

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