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大嶺山送菜推薦常吃紅辣椒可能更長(zhǎng)壽

發(fā)布時(shí)間：2017-07-12 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心所屬類(lèi)別：健康飲食

常吃紅辣椒可能更短命

喜歡吃辣？祝賀你，你可能因而而更短命。一項(xiàng)最新研討顯現(xiàn)，常吃紅辣椒有助降低死亡率，尤其是由心臟病和中風(fēng)惹起的死亡。這項(xiàng)研討已發(fā)表在美國(guó)《科學(xué)公共圖書(shū)館·綜合》期刊上。

美國(guó)佛蒙特大學(xué)醫(yī)學(xué)院的最新研討剖析了美國(guó)“全國(guó)安康和營(yíng)養(yǎng)調(diào)查”對(duì)1.6萬(wàn)名美國(guó)人的調(diào)查數(shù)據(jù)，重點(diǎn)研討了受訪者進(jìn)食紅辣椒的狀況以及他們的安康狀況，參與者被跟蹤的時(shí)間最長(zhǎng)達(dá)23年。

剖析顯現(xiàn)，在這項(xiàng)調(diào)查期間，經(jīng)常吃紅辣椒的人死亡率是21.6%，而不吃的人死亡率是33.6%。在思索年齡、性別、生活習(xí)慣、疾病影響等要素后，吃紅辣椒的人死亡率比不吃紅辣椒的人低13%。

研討人員說(shuō)，固然辣椒可能有助于中途夭折，但其背后的機(jī)理目前尚未明晰。研討人員揣測(cè)，這可能是由于紅辣椒中的辣椒素有助于避免瘦削、調(diào)理冠狀動(dòng)脈血流，這或許能闡明為什么常吃紅辣椒者因心臟病和中風(fēng)而死亡的風(fēng)險(xiǎn)更低。另外辣椒素還具備某些抗菌特性，能改善人體腸道菌群，從而有助于安康。

此前，《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》于2015年發(fā)表的一項(xiàng)研討觸及進(jìn)食紅辣椒和降低死亡率之間的關(guān)聯(lián)。那項(xiàng)研討以近50萬(wàn)中國(guó)人為研討對(duì)象，經(jīng)均勻7.2年的跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每周吃1到2次辛辣食物的人與不吃辣的人相比，整體死亡風(fēng)險(xiǎn)減少10%。

當(dāng)然，并非所有人都合適長(zhǎng)期吃辣。比方，有腸胃消化功用不好等問(wèn)題的人群在食用紅辣椒時(shí)應(yīng)慎重。

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