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天冷吃火鍋當(dāng)心引“火”上身

    天氣漸冷，又到了吃火鍋的旺季。但是許多人表示，他們吃了火鍋以后容易上火，嚴(yán)重的還會(huì)呈現(xiàn)一些偏熱病癥，以至引發(fā)某些疾病。

 

    那么，怎樣吃火鍋才干防止上火呢？首先，涮火鍋的次第很有考究，最好吃前先喝小半杯新穎果汁，接著吃蔬菜，然后涮肉。這樣才能夠合理應(yīng)用食物的營(yíng)養(yǎng)，減少胃腸擔(dān)負(fù)。其次，要留意食材的搭配，多放些蔬菜，蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不只能消弭油膩，還能清涼、解毒、去火，但要留意，放入的蔬菜不要久煮�；疱佒心軌蜻m量放些豆腐，豆腐具有清熱瀉火、除煩止渴的作用，對(duì)減輕上火有特殊效果，還能補(bǔ)充多種微量元素；另外能夠加些蓮子，蓮子不只富含多種營(yíng)養(yǎng)素，也是人體調(diào)補(bǔ)的良藥。參加的蓮子最好不要抽掉蓮心，由于蓮心有清肺、瀉火的作用。另外，吃完火鍋半個(gè)小時(shí)后吃些蘆柑、香蕉等涼性水果，有消火作用，可預(yù)防上火。