東坑飯堂送菜
推薦 補鈣食物:牛奶之外的補鈣能手
發布時間:2017-03-10 發布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:健康飲食
補鈣食物:牛奶之外的補鈣能手
除了牛奶和豆腐,你曉得的補鈣食物還有哪些?近日,美國“每日安康網”刊出該國營養師總結的“牛奶之外的補鈣能手”。
芥藍 每100克芥藍的鈣含量高達128毫克,而相同質量的牛奶鈣含量為100毫克左右。此外,芥藍的營養非常豐厚,比方胡蘿卜素、維生素c等含量很高。
西蘭花 每100克西蘭花含鈣67毫克,是很好的鈣來源。多吃西蘭花還會降低結腸癌、膀胱癌等癌癥風險。
毛豆 每100克毛豆含鈣135毫克,它還是膳食纖維的好來源,同時還含有皂甙、低聚糖等保健成分。
小白菜 小白菜是綠葉菜中的補鈣佼佼者,每杯(228克)含鈣205毫克。小白菜還富含維生素c、胡蘿卜素和鉀等礦物質。
無花果 每半杯(114克)無花果干含鈣121毫克。無花果還富含膳食纖維以及鉀和鎂等礦物質。
沙丁魚 每100克沙丁魚含鈣184毫克,而且它還富含維生素d,有利于促進鈣的吸收和應用。
秋葵 每杯(228克)秋葵含鈣82毫克。秋葵含有緩解便秘的非水溶性纖維,而且含有維生素b6和葉酸。
杏仁 每28克杏仁含鈣75毫克。杏仁是對人體安康有益的堅果之一,還富含維生素e和鉀。