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  1

  準備:生菜洗潔凈。
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  2

  雞蛋。
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  3

  生菜切細絲。
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  4

  將雞蛋蛋白蛋黃分開放。
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  5

  蛋白放入生菜絲里攪拌平均。
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  6

  熱鍋放油，倒入生菜蛋白液，盡量攤平中小火煎制。
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  7

  約兩分鐘左右將蛋餅卷起來如圖所示這樣。
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  8

  然后再將蛋黃液倒入鍋里煎。
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  9

  看黃蛋液差不多凝固時。
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  將方才的生菜蛋白卷將蛋黃卷起來，略微用鏟子壓緊實，多翻動煎一會即可。
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  11

  切件裝盤，擠點甜辣醬，開吃咯。
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  12

  廢品圖。
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  13

  配碗燕麥牛奶早餐營養能量滿滿的。

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