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  1

  墨魚一只。
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  2

  處置好后改刀切條。
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  3

  準備:姜，蔥。
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  4

  鍋里水燒開，放入姜，米酒，再放墨魚下去燙半分鐘，撈出來瀝水。
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  5

  再起鍋，放油，下姜絲炒香。
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  6

  放入墨魚，蔥段，調(diào)胡椒粉去腥大火翻炒。
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  7

  最后調(diào)點醬油提鮮，快速翻炒平均即可。
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  8

  炒好的墨魚。
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  9

  廢品圖。

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