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  1

  芹菜、魷魚、白果清洗。
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  2

  芹菜切段。
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  3

  芹菜、白果放入沸水鍋焯水2分鐘，撈出過涼。
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  4

  魷魚切花刀，再切小塊。
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  5

  放入沸水鍋焯水，卷曲即撈出。
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  6

  鍋中放油，小火煸香姜絲。
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  7

  放入芹菜、白果翻炒。
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  8

  放入魷魚同炒幾分鐘，加鹽、料酒、蠔油炒勻。
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  9

  廢品。

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