玉堂醬園始于公元1714年(康熙五十三年)，300年后的今天，山東濟寧玉堂有限責任公司已展開成為總資產(chǎn)兩億元，具有300畝現(xiàn)代綠色食品工業(yè)園。玉堂醬菜、面醬、醬油、食醋、腐乳等六大系列、百余種產(chǎn)品，在國內(nèi)特別是華北地域享有盛譽。

    玉堂產(chǎn)品獨具地方特色，深受市場歡送，因其選料精良，精工細作，南北風味兼蓄而著稱。為保證產(chǎn)品質(zhì)量和風味，他們在土壤條件最好的京杭大運河畔，樹立了蔬菜種植基地，保證了醬菜原料質(zhì)量。當然，玉堂醬菜風味好，除了水好、醬好、菜好，工人師傅在發(fā)酵、曬醬方面經(jīng)歷嫻熟也十分關(guān)鍵。秉承玉堂醬園300年的釀制工藝，玉堂不時開發(fā)新品種，改良生產(chǎn)工藝，使產(chǎn)品的衛(wèi)生指標和理化指標得到了很大進步，老字號煥發(fā)出了新的活力。

    近年來，伴隨著南方一些知名調(diào)味品品牌相繼進入山東市場，玉堂也積極走出濟寧市場展開連鎖運營。在濟寧及周邊地域，玉堂醬菜樹立了近百家經(jīng)銷店，實行連鎖運營，為消費者購置到名副其實的玉堂產(chǎn)品提供便當。目前，玉堂產(chǎn)品在濟寧市區(qū)的市場占有率在90%以上，并暢銷濟南、青島、泰安等省內(nèi)市場，以及北京、河北、江蘇、山西、河南、東北等省外市場。