隨著人們生活水平和生活質(zhì)量的進步，乳與乳制品曾經(jīng)成為安康生活的標(biāo)志之一，在人們的一日三餐中成為不可或缺的必備食品。而乳品與乳品的包裝也在向多元化方向開展。從指導(dǎo)乳與乳制品消費潮流的歐美市場來看，國際乳品包裝的盛行趨向主要表現(xiàn)在如下幾個方面： 

     趨向之一：大容量家庭裝增勢迅猛。塑料桶裝鮮牛奶和酸牛奶以其經(jīng)濟實惠在歐美普遍盛行，主要是０．５加侖和１加侖裝。塑料桶的優(yōu)點是本錢低，采用食品級低密度聚乙烯顆粒由工廠在線吹制，干凈衛(wèi)生，并能夠延長產(chǎn)品的貨架期。 

     趨向之二：便當(dāng)衛(wèi)生即飲包裝前景看好。由于飲用衛(wèi)生愈來愈遭到消費者的注重，關(guān)于即飲類乳品的包裝，消費者更喜歡飲用便當(dāng)又衛(wèi)生的包裝，如吸管附貼類紙盒包裝（屋頂型和磚型），易拉罐類塑料杯（瓶）或紙盒包裝，旋蓋類塑料瓶和紙盒包裝等。 

    趨向之三：合適兒童消費的小包裝類乳品向便當(dāng)、平安方向開展。依據(jù)兒童多餐性的消費特性，開發(fā)合適學(xué)齡兒童消費的小包裝成為一大趨向，但由于兒童食品請求首先做到飲用平安、不得運用防腐劑等嚴(yán)厲的規(guī)范限制，無論是包裝開發(fā)、灌裝設(shè)備制造、產(chǎn)品消費等各環(huán)節(jié)均呈現(xiàn)非常慎重的態(tài)度，因而，兒童乳品包裝成為包裝行業(yè)的技術(shù)搶先標(biāo)志。 

    趨向之四：低本錢包裝材料更顯寬廣的市場。包裝材料本錢越低，消費者取得的實惠就越多，再發(fā)達的國度，再富有的消費者，也不希望本人消費的乳品的包裝本錢太高，由于那將意味著對資源的糜費和對環(huán)境的毀壞。所以在歐美國度很難看到乳品采用豪華包裝，更不會看到采用鋁制或鐵制易拉罐包裝乳品，而是普遍采用鋁箔紙、塑料和紙塑復(fù)合材料來包裝乳與乳制品。 

    趨向之五：回歸天然，追求環(huán)保，玻璃瓶（罐）包裝乳品又在歐美悄然興起。玻璃瓶在７０年代以前普遍應(yīng)用于液態(tài)乳與乳制品的包裝，８０年代塑料和紙塑復(fù)合材料的普遍應(yīng)用曾一度取代了玻璃瓶的包裝市場份額；但進入２０世紀(jì)末和２１世紀(jì)初，由于人們對環(huán)保和資源再生性的高度注重，玻璃瓶包裝的液態(tài)乳與乳制品又有回升之勢。 

    趨向之六：便攜旅游類包裝仍將占據(jù)乳品包裝很高的市場份額。隨著旅游業(yè)的蓬勃開展，將使便攜旅游型乳品包裝（如塑料瓶、紙塑復(fù)合膜等常溫型無菌包裝）長盛不衰。 

    總之，乳品包裝將向低本錢、平安衛(wèi)生、便當(dāng)即食和環(huán)保方向開展。 

    發(fā)達國度牛奶包裝采用六層紙鋁塑復(fù)合無菌材料 

    目前發(fā)達國度普遍采用超高溫瞬時滅菌（UHT）技術(shù)進行鮮奶包裝：將牛奶加熱至超過135℃，僅保持幾秒便迅速降至常溫，然后在密封無菌條件下，用六層紙鋁塑復(fù)合無菌材料灌裝、封盒而成。UHT技術(shù)將滅菌設(shè)備和包裝材料有機統(tǒng)一了起來。與傳統(tǒng)的滅菌和灌裝方式相比，高溫可消滅有害微生物，而且短暫的持續(xù)高溫處理，保存了牛奶的營養(yǎng)成分和味道。復(fù)合包裝材料的應(yīng)用則最大限度地防止細(xì)菌、光線、空氣對牛奶保鮮的毀壞，因而，在室溫條件下可使牛奶保鮮長達9個月。超高溫滅菌牛奶從營養(yǎng)和平安的角度為消費者提供了保障，因而遭到越來越多人的歡迎。 

    PET瓶開始風(fēng)靡牛奶包裝領(lǐng)域   

    由于消費者對新產(chǎn)品的渴求強烈，加上乳品加工和奶牛養(yǎng)殖向大型化集中，PET瓶近來在歐美地區(qū)開始風(fēng)靡牛奶包裝領(lǐng)域。英國PCI咨詢公司的一份專題報告指出，PET擴大在奶制品瓶包裝方面的前景非常看好。

    歐洲五個最大的奶制品公司開始運用PET瓶包裝。該種包裝的兩個主要市場是小于1升的新鮮牛奶包裝和各種奶調(diào)味制品飲料包裝，將分別占據(jù)未來牛奶市場份額的73.3％和26.7％。目前歐洲和北美塑料牛奶瓶總量為50萬噸，預(yù)計PET在短期內(nèi)用量將從現(xiàn)在的3.5萬噸進步為10萬噸左右。