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香煎馬鮫魚(yú)的做法

發(fā)布時(shí)間：2022-02-13 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心
張圖片“《舌尖上的中國(guó)》里的香煎馬鮫魚(yú)，馬鮫魚(yú)是一種深海魚(yú)，是哥在海南的學(xué)生送給他的，可能因?yàn)槭呛＠锏聂~(yú)的原因，這魚(yú)特別咸，只需簡(jiǎn)單用油煎一煎就可以了，不過(guò)味道跟淡水魚(yú)的味道有些不一樣。”食材明細(xì)主料
香煎馬鮫魚(yú)的做法

  1張圖片

“《舌尖上的中國(guó)》里的香煎馬鮫魚(yú)，馬鮫魚(yú)是一種深海魚(yú)，是哥在海南的學(xué)生送給他的，可能由于是海里的魚(yú)的緣由，這魚(yú)特別咸，只需簡(jiǎn)單用油煎一煎就能夠了，不過(guò)滋味跟淡水魚(yú)的滋味有些不一樣。”

食材明細(xì)

主料
  • 馬鮫魚(yú) 500g
調(diào)料
  • 生姜 50g
  • 原味 口味
  • 煎 工藝
  • 廿分鐘 耗時(shí)
  • 簡(jiǎn)單 難度

香煎馬鮫魚(yú)的做法步驟

  • 香煎馬鮫魚(yú)的做法步驟：1
    1
    將魚(yú)塊洗凈，控干水分備用。
  • 香煎馬鮫魚(yú)的做法步驟：2
    2
    加少許食用油放鍋里煎至兩面金黃即可。
  • 香煎馬鮫魚(yú)的做法步驟：3
    3
    廢品圖。這魚(yú)肉比淡水魚(yú)肉粗，滋味有點(diǎn)不一樣，覺(jué)得蛋白質(zhì)含量特高。

小訣竅

馬鮫魚(yú)千萬(wàn)不要放鹽，其自身魚(yú)肉就很咸了。
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