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東城蔬菜中心推薦在外點餐最好“加個青菜”

發(fā)布時間：2018-07-10 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：食譜推薦

在外點餐最好“加個青菜”

時間:2018-01-08 11:22 來源:安康飲食網(wǎng) 作者:營養(yǎng)師點擊:次

在外點餐最好“加個青菜”

親友相聚，我們經(jīng)常會在外面的餐廳點上一桌酒菜。點菜時，通常會讓服務(wù)員最后再“加個清炒的綠葉菜”，一桌酒菜就很圓滿了。其實，飯桌上“加個青菜”對安康大有益處，能夠化解肉食的油膩，增加必要的營養(yǎng)，而且其鮮嫩清新的“品相”也能促進食欲。

從營養(yǎng)角度來說，綠葉蔬菜是深色蔬菜，如小白菜、上海青、油麥菜、萵苣葉、生菜、菠菜、茼蒿、芥菜等。深色蔬菜中的b族維生素、維c和胡蘿卜素的含量均較高，且含有很多植物化學(xué)物質(zhì)。受光合作用影響，綠葉類蔬菜在生長過程中生成維生素的含量普通要高于根莖類和瓜菜類，這些物質(zhì)具有維持人體正常生理機能、進步人體免疫力、抗氧化延緩衰老的作用。多吃綠葉蔬菜還能降低人體心血管疾病發(fā)病的風(fēng)險。此外，綠葉蔬菜所含的植物纖維對人體胃腸道十分有益，能促進排便，緩解便秘。

正常成人每日應(yīng)攝入300-500克左右的蔬菜，其中綠葉蔬菜最好占一半以上。因而，點餐時最好“加個青菜”，以補充人體必需的各種維生素及微量元素，促進安康。

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時間:2018-01-08 11:22 來源:安康飲食網(wǎng) 作者:營養(yǎng)師 點擊:次

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