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東莞綠色蔬菜配送中心推薦蛋殼顏色與雞蛋營(yíng)養(yǎng)無關(guān)

蛋殼顏色與雞蛋營(yíng)養(yǎng)無關(guān)

　　蛋的營(yíng)養(yǎng)主要取決于飼料的營(yíng)養(yǎng)配比，雖然鐵、銅、維生素b12、維生素d、維生素e等營(yíng)養(yǎng)素對(duì)蛋殼顏色有一定影響，但由于是間接影響，因而影響很小。

　　根據(jù)研討數(shù)據(jù)，同一種類的雞，蛋殼顏色的差別并不會(huì)形成營(yíng)養(yǎng)的顯著差別，不同顏色雞蛋的營(yíng)養(yǎng)差別也不大。也就是說，憑蛋殼顏色挑雞蛋，沒有科學(xué)根據(jù)。

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