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推薦 長(zhǎng)期素食會(huì)導(dǎo)致腦容量變小
發(fā)布時(shí)間:2017-05-19 發(fā)布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類(lèi)別:食譜推薦
長(zhǎng)期素食會(huì)招致腦容量變小
時(shí)間:2016-10-18 09:45 來(lái)源:安康飲食網(wǎng) 作者:營(yíng)養(yǎng)師 點(diǎn)擊:次

長(zhǎng)期素食會(huì)招致腦容量變小
英國(guó)牛津大學(xué)的科學(xué)家們停止了一項(xiàng)持續(xù)數(shù)年的研討,并約請(qǐng)了多名年歲在16~87歲的素食者參與。在實(shí)驗(yàn)期間,科學(xué)家們分別對(duì)實(shí)驗(yàn)參與者做了核磁共振檢查以察看他們的大腦變化狀況。結(jié)果發(fā)現(xiàn),那些不吃肉食的人的大腦在漸漸地變小。
科學(xué)家解釋稱(chēng),這是由于他們體內(nèi)短少維生素b12所形成的。此外,缺乏維生素b12還會(huì)惹起貧血并毀壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常工作。
科學(xué)家們表示,他們的此項(xiàng)研討證明了在準(zhǔn)備食物時(shí)需求深思熟慮的重要性。人體應(yīng)該取得一切必需的元素,由于缺乏它們會(huì)引發(fā)多種疾病。