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推薦 早餐吃什么好?推薦幾款特別適合夏季早上喝的養胃粥
發布時間:2017-03-26 發布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:食譜推薦
早餐吃什么好?引薦幾款特別合適夏季早上喝的養胃粥
時間:2015-08-05 10:43 來源:安康飲食網 作者:營養師 點擊:次
炎炎夏日,暑熱易使人“傷氣”、“傷陰”,進而影響脾胃,因而夏季飲食應該注重養胃。下面為大家引薦幾款特別合適夏季早上喝的養胃粥。
1、山藥紅棗粥。我國傳統醫學以為,山藥性平味甘,具有健脾養胃助消化的成效,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。因而,食少體倦、有腹瀉等病癥的脾胃虛弱者可多食山藥。從現代科學的角度剖析,山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,能促進消化、改善胃腸功能。紅棗屬于溫熱性食物,也有健脾胃的成效。煮大米粥時放入山藥塊,再加上幾顆扯開的紅棗,特別合適消化系統比擬弱的人群喝。
2、南瓜小米粥。南瓜性溫,味甘,入脾、胃經。也就是說,南瓜關于養護脾胃很有益處。從現代營養學的角度剖析,南瓜含有豐厚的胡蘿卜素、b族維生素、維生素c和鈣、磷等成分,是健胃消食的高手,其所含的果膠能夠維護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激,合適患有胃病的人食用。而且,南瓜所含成分還能促進膽汁分泌,增強胃腸爬動,協助食物消化。小米自古以來就被視為養胃佳品,與南瓜分離,熬制出的南瓜小米粥是養胃首選。
3、百合糯米粥。《本草綱目》中提及,糯米是補脾胃、益肺氣之谷。百合有補肺、潤肺、清心安神、消弭疲倦和潤燥止咳的作用,與糯米一同熬煮具有養胃潤肺的成效。需求提示的是,糯米支鏈淀粉含量較高,升血糖速度較快,糖尿病患者最好少吃。
4、紅薯蓮子粥。紅薯中含有大量的膳食纖維,能協助刺激腸胃爬動和消化液分泌,維護腸胃。蓮子藥性平和,味道稍微有點甘甜,中醫以為它能補脾胃之氣,能夠起到止瀉的作用,另外還有養心安神的成效。因而熬大米粥時加入蓮子和紅薯有助養胃。需求注意的是,蓮子食用前需求去芯。