躲不開的食品添加劑--院士、教授通知你食品添加劑背后的那些事：
7、我國怎樣審批與確認新食品添加劑？
答：根據《食品安全法》及其施行條例、《食品添加劑新品種管理辦法》和《食品添加劑新品種申報與受理規則》的請求，為規范食品添加劑新品種答應管理，衛生部于2011年11月29日發布了《關于規范食品添加劑新品種答應管理的公告（衛生部公告2011年第29號）》。申請食品添加劑新品種的，應當提交請求的技術必要性證明材料。還要由承當食品添加劑新品種安全性評審的機構選擇2～3名專家，對食品添加劑新品種研制及消費現場停止現場核實、評價。對尚無相應產品規范的食品添加劑新品種，承當食品添加劑新品種安全性評審的機構應當在申請者提交材料基礎上，組織對產品規范（包括鑒別、主要技術指標請求及相應的檢驗辦法）停止考證，考證結果作為食品安全風險評價的根據。衛生部根據食品添加劑技術上必要性和食品安全風險評價結果，對契合食品安全請求的，依法決議準予答應并發布食品添加劑新品種、運用范圍和用量，同時發布食品添加劑新品種的質量規格請求，作為企業組織消費的根據。
（摘自《躲不開的食品添加劑》化學工業出版社，2012，孫寶國主編）
