數據顯現，過敏的發病率簡直每10年翻一番，其中對食物過敏的人數不時上升。今年4月施行的《預包裝食品標簽通則》請求，食品包裝引薦標注過敏原信息，這是我國第一個對食物過敏提出請求的規則。但施行8個月以來，落實狀況很不悲觀。
記者在走訪幾家超市后發現，固然一些品牌食品包裝已標有“過敏原信息”、“過敏物質溫馨提示”等內容，但更多的品牌沒有標注，或者標注了也過于含糊，如“小麥制品”，對消費者難起到提示作用。記者隨機訊問消費者發現，超八成人以為食品包裝標示過敏原很必要。一位中年女士表示，“我家孩子容易過敏，買東西時弄清過敏原信息，能夠早點預防，比真正過敏了再焦急強。”
事實上，食物過敏問題曾經惹起世界各國的注重，除過敏學問的安康教育外，美國、日本等國相繼制定了相關法律法規或規范。中國食品科學技術學會理事長孟素荷表示，等待隨著通則的深化施行，在食品包裝上標注過敏原的企業能越來越多。中國食品包裝協會秘書長董金獅也指出，此舉不會增加太多生產成本，卻能讓過敏者一定程度上防止過敏，也能推進食品企業的出口。
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