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高埗送菜推薦經(jīng)常偏頭痛喝點(diǎn)疏肝止痛粥

發(fā)布時(shí)間：2017-10-01 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：健康飲食

經(jīng)常偏頭痛喝點(diǎn)疏肝止痛粥

　　資料：鮮鯉魚(yú)1尾（約1000克）、天麻25克、川芎10克、茯苓10克、米、姜、蔥等。

　　成效：平肝寧神，活血止痛。

　　鯉魚(yú)甘平，含蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可健脾和胃，利水下氣；天麻甘平，專入肝經(jīng)，以緩肝之急，為熄風(fēng)之要藥；川芎辛溫走竄，走而不守，活血行氣，祛風(fēng)止痛；茯苓利濕化痰。全膳共奏健脾養(yǎng)胃、平肝息風(fēng)、治暈止痛之效，且滋味鮮美，確為具有良好藥效的佳肴。

　　烹制辦法：將藥物與食材洗凈備用。川芎、茯苓切片，與天麻一同放入洗米水中，浸泡4~6小時(shí)。撈出天麻，置米飯上蒸透，切片。再將天麻片與川芎、茯苓一同放入魚(yú)腹中，置盆內(nèi)，加姜、蔥蒸30分鐘，按常規(guī)辦法調(diào)味羹湯，澆于魚(yú)上即成。

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