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石龍食堂送菜推薦常吃這幾樣抗菌菜腹瀉不再來

常吃這幾樣抗菌菜腹瀉不再來

　　夏季是消化道疾病的高發季，有些人吃得稍有不對，就很容易呈現拉肚子等狀況。其實，夏天多吃些具有抗菌作用的食物能起到一定的預防作用。

　　洋蔥。有機硫化物是洋蔥的主要辣味來源，研討標明，這種活性物質對金黃色葡萄球菌、白喉桿菌等具有較強的抑止作用。洋蔥最好生吃或者短時間清炒，否則其中的活性物質會被毀壞。

　　茴香。茴香中的茴香醚有抗菌成效，對大腸桿菌、痢疾桿菌等都有很好的抑止作用，能夠預防多種感染性腹瀉，促進炎癥及潰瘍的康復。

　　馬齒莧。研討標明，馬齒莧對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌和金黃色葡萄球菌等均有較強的抑止成效，特別是對痢疾桿菌的作用很強，民間常用來治療腸炎、痢疾等多種疾病。

　　韭菜。韭菜中的蒜素能抑止痢疾桿菌和金黃色葡萄球菌等致病菌的生長。韭菜還富含膳食纖維，可促進腸道爬動。韭菜炒雞蛋或者韭菜炒瘦豬肉都是不錯的選擇。foodwang.com

　　魚腥草。魚腥草中富含具有抗菌消炎作用的魚腥草素(癸酰乙醛)。魚腥草素能夠有效抑止金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、肺炎鏈球菌等病菌生長。新穎的魚腥草，葉和根都能吃，可炒食、涼拌或做湯。

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