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洋蔥的成效與作用：常吃洋蔥有益心血管

洋蔥屬于百合科植物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，有辛辣味。由于它含有一種揮發(fā)油，可刺激消化腺分泌，有健胃及助消化的成效，故可促進(jìn)食欲，避免便秘。

新近發(fā)現(xiàn)，洋蔥含有二烯丙基二硫化合物，能降低血脂，常吃洋蔥能夠避免動(dòng)脈硬化。洋蔥是獨(dú)一含有前列腺素的蔬菜，能舒張血管、降低血壓和血液粘度，常吃洋蔥對(duì)心血管病有益處。洋蔥所含的肽類(lèi)物質(zhì)，能抗癌，能有效避免胃癌發(fā)作。

洋蔥中含有蔥素，有較強(qiáng)的殺菌作用，對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌所致的腸道感染，更有一定的防治效果。同時(shí)，洋蔥還具有溫肺化痰的成效。

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