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推薦 補血吃什么好？冬季不能錯過的補血湯方
發布時間：2017-06-26 發布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：健康飲食
補血吃什么好？冬季不能錯過的補血湯方
冰冷天氣里很多人都會手腳冰涼，以至全身發冷，這都是氣血缺乏所形成的。中醫生引見，補血的話少不了當歸、川芎、阿膠、首烏……但并不意味著只需血虛就都合適吃，且聽中醫師教你如何依據本人的身體狀況選擇最合適本人的補血佳品。
一、川芎
說到川芎很多人可能不熟悉，但大名鼎鼎的有著一千多年歷史、中醫界稱之為“婦科養血第一方”的“四物湯”你肯定聽說過吧，川芎就是這“四物”中的一物。川芎有祛風止痛、理氣活血的成效，既為婦科主藥，又是治療頭痛良方，還能影響內分泌系統，減輕乳房不適、心情焦慮及懊喪等經前病癥。
●四物湯
（合適月經不調、痛經女性飲用）
白芍藥、當歸、熟地、川芎各10克，加水220毫升，煎至150毫升，空腹時熱服。能夠補血和血，調經化淤，合適婦女月經不調，來月經時腰酸腹痛，面色萎黃飲用。
●川芎天麻魚頭湯
（合適血虛頭暈、頭痛者服用）
川芎10克、天麻15克、大魚頭一個（約500克）、生姜3片、蜜棗一個、瘦肉100克，加水后用燉盅燉一個小時。氣血缺乏的人容易頭暈、頭痛，中醫以為這是由于血虛生風，因而治療的準繩是“治風先治血，血行風自滅”。川芎除了有補血的成效外，和其他補血的佳品相比，它活血通絡、走竄祛風的效果更強，合適與天麻搭配祛頭風，合適老人家，婦女月經過多，血虛頭暈，也合適因頸椎病惹起的頭暈。
二、當歸
當歸，被歷代醫家譽為“血中圣藥”。當歸性溫，入肝、心、脾經，有補血活血、調經止痛、潤腸通便的作用。當歸并非只合適女性運用，但凡血虛、血淤的病人，表現為血虛頭痛、頭暈心悸、面色萎黃、皮膚感染、血虛腸燥便秘、虛寒腹痛等，都可一試。
●當歸生姜羊肉湯
（適于陽虛體質者飲用）
當歸、生姜各10克，羊肉250克-500克，加水后隔水燉或煲湯均可。這一款特別合適冰冷季節食用的“當歸生姜羊肉湯”是1800多年前的中醫經典著作《金匱要略》中推薦的。這款湯中當歸有兩個搭檔，生姜能溫中散寒，發汗解表；羊肉則性質溫熱，溫中補虛。三者配合起來，可溫中補血、祛寒止痛，特別合適陽虛體質者(臉色萎黃、畏寒怕冷、小便清長、白帶清稀且量多)飲用。但對火大的人、濕氣所致胃脹、腹脹以及長期腹瀉者并不合適。
●當歸龍眼大棗湯
（失眠多夢者服用）
當歸10克，龍眼15克，大棗30克，再加瘦肉250克，放入開水，用燉盅隔水燉一個小時，即可飲用。有補血養心安神的作用，特別合適經常失眠、多夢的人群服用。中醫以為心主血，經常熬夜、精神緊張的人，會就暗耗心血，血虛就會惹起心慌、心跳、睡不好、多夢。除了當歸能夠補血外，龍眼干可補脾養血，紅棗味甘性溫、歸脾胃經補益中氣，也有養血安神的成效。不過，常口干舌燥、易上火、體質較燥熱的人不建議飲用。
三、阿膠
說到補血佳品，肯定繞不過阿膠。阿膠性平味甘，歸肺、肝、腎經，具有補血、止血、滋陰、潤肺的成效，常用于治療血虛面色萎黃、眩暈心悸、心煩不眠、虛勞咳嗽、婦女月經不調等癥。
●阿膠排骨湯
（陰虛者服用）
阿膠10克、枸杞子15克、西洋參5克、首烏15克、排骨500克。將枸杞子、西洋參、首烏、排骨同時放進砂鍋里，加水適量，待水開后，再將阿膠慢慢加入湯中，緩緩攪拌使其融化，不要讓阿膠黏鍋。將排骨燉熟，再加蔥、姜、鹽即可。合適陰虛者(經常口渴、喉嚨干、容易失眠、心煩氣躁、小便黃、大便干燥、虛不受補)飲用，一周一到兩次均可。
●阿膠八寶雪梨
(口干舌燥者服用）
阿膠粉20克、雪梨4個、凈蓮子15克、薏米80克、桂圓10克、百合15克、黑芝麻10克、核桃仁10克、冰糖100克。將雪梨去皮掏核，然后把所有材料放入梨腹中，撒上阿膠粉，蓋上蓋燉1小時即可。這道菜以滋陰潤燥的阿膠和潤肺止咳的雪梨為主材，能夠清肺化痰、潤肺滋陰，最合適秋冬干燥季節食用。
特別提醒：凡胃部脹滿、消化不良等脾胃虛弱者應慎用阿膠；患有感冒、咳嗽、腹瀉或女性月經來潮時，也應停服阿膠；淤血未清和“三高”患者不宜食用。
四、何首烏
中藥何首烏有生首烏與制首烏之分，直接切片入藥為生首烏，用黑豆煮汁拌蒸后曬干入藥為制首烏。我們通常用于補血的主要是制首烏，有補肝腎、益精血、烏須發、強筋骨的成效，合適血虛、腎虛體質的人服用。
●首烏黑豆大棗湯
（合適血虛腎虛者服用）
首烏30克、黑豆50克、大棗30克、瘦肉250克，加適量開水后，隔水燉一個小時。合適早早就白了頭發、易疲勞、記憶力差、經常掉頭發、睡眠差的血虛腎虛者服用。
進補提醒
１、對于補血湯水，用燉盅隔水燉比煲湯更有利于藥材藥性的保留。
２、服用這些補血湯水時，盡量不吃蘿卜，不吃油膩和辛辣的食物，不飲濃茶。
