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推薦 腸胃不好如果烹煮得法喝雜糧粥也能養胃
發布時間:2017-06-22 發布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:健康飲食
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腸胃不好假設烹煮得法喝雜糧粥也能養胃
喝雜糧粥是我國的傳統養生辦法之一,對預防三高也很有協助。但很多胃腸功能不佳的人擔憂雜糧會“傷胃”,其實假設烹煮得法,喝雜糧粥以至是一個簡單有效的養胃辦法,對容易腹瀉和消化不良的人也能有所協助。
假設身體虛弱、消化不良,容易發作胃堵、脹氣等狀況,宜少用或不用黃豆、黑豆、綠豆等食材,由于它們消化起來確實比擬辛勞,而且容易產氣。其他雜豆占雜糧粥原料的比例不超過1/3,比方蕓豆、紅小豆、鷹嘴豆等能夠用,但烹調之前最好經過8小時以上的充沛浸泡。假設打成糊糊,就更沒問題了。配合這些豆子,能夠參加糙米、小米、大黃米、白高粱米等全谷食材,還能夠放入蓮子、山藥干等,再加點棗肉和桂圓肉,增加甜香氣息。這樣的粥,營養價值既高,對胃腸又十分友好,消化不良的人一定會十分喜歡。
假設日常容易疲倦、吃涼食容易腹瀉,又查不出什么病來,闡明腸道很敏感,吸收才能較差,就能夠加一些糯米、大黃米、黏高粱、山藥、蓮子等煮后質地柔軟、容易消化的食材。
假設咀嚼才能比擬差,胃動力也缺乏,大便中以至能看到沒嚼碎的整個谷粒,那就最好把食材直接打成糊糊喝,消化吸收效果會更有保證。
需求記得的是,用來養胃的雜糧粥,或者雜糧糊,一定要足夠濃,否則營養成分太稀薄,就會帶來減肥效果和饑餓感,而營養不良就會消化更差。最后忠告一句:糖尿病患者不能用這種煮粥、打糊的辦法,以免惹起餐后血糖快速上升。