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大朗送菜公司推薦吃什么對眼睛好？眼睛最愛這七大營養

發布時間：2017-06-20 發布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：健康飲食

吃什么對眼睛好？眼睛最愛這七大營養

　　能夠說，眼睛是人體最受累的器官之一，它的體積固然不大，但其精細性和對營養物質、氧氣、血液的需求不比任何器官遜色。因而，想維護好眼睛，還要講求科學飲食。那么，眼睛終究喜歡哪些營養素呢？

　　1.預防白內障：花青素。花青素能夠促進眼睛視紫質的生成，穩定眼部的微血管，并加強微血管的循環。此外，花青素還是一種強抗氧化劑，能夠減少自由基對眼睛的傷害，有助預防白內障。富含花青素的食物有藍莓、黑莓、櫻桃、茄子、紅石榴、紫米等。

　　2.阻撓有害光：葉黃素及玉米黃素。在類胡蘿卜素家族里，只要玉米黃素和葉黃素存在于眼睛的視網膜中，且兩者存在的量相當，它們能協助擋掉傷害眼睛的藍光，使視網膜黃斑部免于遭到傷害，堅持視覺靈活與明晰。此外，也有研討發現，若增加玉米黃素與葉黃素的攝取，能減少白內障的發作。富含葉黃素的食物有菠菜、花椰菜、洋蔥、紅莧菜、蘆筍、油菜等。富含玉米黃素的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥藍等。

　　3.預防夜盲癥：β胡蘿卜素。β胡蘿卜素能夠在體內轉變成維生素a。因而，含β胡蘿卜素的果蔬是維生素a的良好來源。維生素a是構成眼感光物質的重要原料，維生素a充足，可增加眼角膜的光潔度，使眼睛亮堂有神。反之，會惹起角膜上皮細胞零落、增厚、角質化，使原來明澈透明的角膜變得像毛玻璃一樣模糊不清，以至惹起夜盲癥、白內障等眼疾。富含β胡蘿卜素的食物：胡蘿卜、菠菜、南瓜、紅薯、花椰菜、芒果等。

　　4.讓視力更明晰：dha。眼球中的視網膜和視神經含有豐富的dha，然而，我們人體無法自行合成這種脂肪酸。適當補充dha會讓視覺更敏銳，讓視力更明晰。此外，dha也是腦部神經元的重要組成成分。富含dha的食物：深海魚，如鮭魚、三文魚等。素食者可吃亞麻籽、紫蘇籽或藻類。

　　5.預防黃斑病變：鋅。有研討發現，鋅的缺乏與黃斑部病變有密切的關系。如果沒有足夠的鋅，會導致視力下降，弱光下視物不清。含鋅豐富的食物：貝類和軟體類海鮮、瘦肉、黑芝麻、榛子、核桃等。

　　6.延緩眼睛衰老：維生素e。維生素e具有很強的抗氧化性，它能減少眼球中的自由基，延緩眼睛老化。富含維生素e的食物：杏仁、葵花籽等。

　　7.增進眼球健康：維生素c。維生素c能防止視網膜遭到紫外線傷害、防止水晶體老化，增加眼睛里細小血管的韌性、修護細胞，協助增進眼球健康。富含維生素c的食物：獼猴桃、鮮棗、葡萄柚、青椒、草莓等。

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