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教您如何飲食防治腸癌

研討證明，高脂肪、低纖維膳食易招致大腸癌的發(fā)生率增加。因而，應少吃富含飽和脂肪和膽固醇的食物，如豬油、牛油、肥肉、動物內(nèi)臟等。

控制脂肪總量占總熱能30%以下。動、植物油比例要恰當，適量食用橄欖油、茶油等含不飽和脂肪酸的植物油。倡議飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸及單不飽和脂肪酸的比為1：1：1。

保證合理平衡地攝入營養(yǎng)，每天都要有谷類、瘦肉、魚、蛋、乳、各類蔬菜及豆制品，每一種的量不要過多。多吃些膳食纖維豐厚的蔬菜，如芹菜、韭菜、白菜、蘿卜等綠葉蔬菜，以增加排便次數(shù)，預防腸癌。

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