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翅味鮮金色夏威夷店

翅味鮮金色夏威夷店

一個(gè)企業(yè)能否有靈魂，決議了他能走多遠(yuǎn)。

翅味鮮2000年在大學(xué)路開設(shè)第一家店，到往常在成都多個(gè)黃金口岸具有10家直營(yíng)分店，翅味鮮經(jīng)過13年時(shí)間積聚穩(wěn)步的開展壯大，往常成為成都外鄉(xiāng)餐飲企業(yè)的優(yōu)秀代表，川菜的一張新名片，成為快尚川菜的領(lǐng)跑者，背后的故事讓人追隨。

“三流的企業(yè)靠人才、二流的企業(yè)靠管理、一流的企業(yè)靠文化”。這句話因高度概括出文化管理對(duì)企業(yè)開展的影響而傳播甚廣。翅味鮮董事長(zhǎng)謝德智先生深入的認(rèn)識(shí)到，翅味鮮開展到現(xiàn)階段，必需用優(yōu)秀企業(yè)文化引領(lǐng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理，把優(yōu)秀企業(yè)文化變成企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的中心，把翅味鮮價(jià)值理念轉(zhuǎn)變成企業(yè)面向新應(yīng)戰(zhàn)的關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)要素，才干支撐企業(yè)的不時(shí)持續(xù)開展。

經(jīng)過十三年的沉淀，翅味鮮構(gòu)成了以“讓都市人群有一個(gè)超高性價(jià)比的用餐體驗(yàn)”為任務(wù)，以“川菜夢(mèng)”為愿景，以“便利、快樂、時(shí)髦、美味、超值”為理念的企業(yè)文化。明白了“內(nèi)求團(tuán)結(jié)、外求開展、優(yōu)化管理、強(qiáng)化效勞、注重人才、珍惜商譽(yù)、努力實(shí)干”的原則。以后的日子翅味鮮將企業(yè)文化繼續(xù)建立和提升，關(guān)于翅味鮮來說才干更上一個(gè)新的臺(tái)階！

謝德智先生以為，企業(yè)文化的開展離不開制度與人。建立和持續(xù)企業(yè)的文化必需先從企業(yè)文化建立的體系、制度動(dòng)手。制定好企業(yè)文化建立實(shí)施方案，明白總體思緒和工作目的，明白年度企業(yè)文化建立的主要內(nèi)容，完善企業(yè)文化建立評(píng)價(jià)和考核機(jī)制，強(qiáng)化企業(yè)文化管理。

事業(yè)成敗，關(guān)鍵在人，而人最重要的是他的思想和靈魂。餐飲行業(yè)的工作人員不穩(wěn)定，可翅味鮮的員工卻很少離職或者跳槽。究其原因，得益于翅味鮮多年對(duì)員工的培養(yǎng)。“讓每一位同事的城市生活更幸福。”謝德智說道，翅味鮮為員工健康、優(yōu)雅、舒適的工作環(huán)境，激發(fā)員工對(duì)生活的熱愛，提高工作意愿，改善工作績(jī)效，激發(fā)員工的自豪感；深入了解不同層面員工的學(xué)習(xí)培訓(xùn)需求，讓員工增強(qiáng)自身的競(jìng)爭(zhēng)力。細(xì)心規(guī)劃培訓(xùn)的內(nèi)容、形式，避免“填鴨式”的被動(dòng)授予；成立翅味鮮員工協(xié)會(huì)，讓員工參與民主管理和經(jīng)營(yíng)決策；積極開展企業(yè)文化全員培訓(xùn)；對(duì)員工進(jìn)行企業(yè)文化基本價(jià)值理念培訓(xùn)，引導(dǎo)員工自覺踐行企業(yè)精神；利用空余時(shí)間開展企業(yè)文化培訓(xùn)，讓企業(yè)文化如涓涓細(xì)流滲透、播種于員工的思想中。在實(shí)踐中構(gòu)成企業(yè)個(gè)性，鑄就企業(yè)靈魂，為企業(yè)的開展提供不竭動(dòng)力。

離采訪快結(jié)束的時(shí)候，問起這10多年來有什么最讓謝總難忘的事情。謝總說10多年前的一天，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)看到一個(gè)大型賣場(chǎng)的不到8平米員工休息間中擺放著7-8臺(tái)微波爐，這件事讓謝總感觸很深，這些來城市尋夢(mèng)的年青人，為了節(jié)約中午吃飯都是從家里邊帶來，打熱再吃，即不新鮮，又不健康，但對(duì)未來仍然全身激情，滿懷希望。怎樣改變這種現(xiàn)狀，一直是謝總思考的問題。為努力奮斗的都市人群提供一個(gè)性價(jià)比超高的用餐體驗(yàn)，讓他們的城市生活變得更好，也許這就是翅味鮮騰飛的原動(dòng)力，筆者不停的回憶和思索。