喝酒過(guò)量就會(huì)傷身，所以在喝酒前后都應(yīng)該要吃一些有益健康的食物。同時(shí)，假如適量的飲酒也是能夠養(yǎng)生的。接下來(lái)，就來(lái)為大家引見(jiàn)一下喝酒吃什么，怎樣喝酒才養(yǎng)生吧。

喝酒前吃什么好

富含淀粉的食物。淀粉類大分子能和酒精發(fā)作分離，也能延緩酒精的吸收。富含直鏈淀粉的食物更為理想，比方薯類食品。

奶類和豆?jié){等蛋白質(zhì)飲料。特別是酸奶，質(zhì)粘稠，常常還參加植物膠增稠劑，在胃中停留時(shí)間較長(zhǎng)，有利稀釋酒精，并延緩酒精的吸收。乳飲料其中含有增稠劑，也有一定維護(hù)胃黏膜的作用。

富含B族維生素的食物。富含B族維生素的食物如粗糧，奶類，蛋黃，菇類等。必要時(shí)能夠口服復(fù)合維生素B片，對(duì)身體有益無(wú)害。酒精在肝臟中的代謝需求它們的協(xié)助。提早吃兩粒復(fù)合維生素B片很便當(dāng)。

富含果膠的水果和蔬菜。比方蘋(píng)果、山楂、菜花、南瓜之類。這類食品要多吃一些才行，其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能協(xié)助稀釋酒精。由于它們熱量很低，多吃一些不用擔(dān)憂瘦削問(wèn)題。

喝酒后吃哪些水果好

西瓜利尿加速酒精排泄。西瓜味甘性寒，有清熱解暑、除煩止渴、利小便、降血壓的成效。酒后來(lái)杯西瓜汁對(duì)預(yù)防醉酒非常有益，由于它進(jìn)入人體后，能夠?qū)�酒精的吸收產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)性抑制，減少酒精進(jìn)入血液的數(shù)量。另一方面，西瓜汁具有明顯的利尿作用，能夠促進(jìn)酒精更快地排泄體外。

新穎葡萄治酒后反胃、惡心。葡萄中含有豐厚的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用構(gòu)成酯類物質(zhì)，到達(dá)解酒目的。假如在喝酒前吃，還能有效預(yù)防醉酒。保肝多吃葡萄勝吃保肝藥。

香蕉治酒后心悸、胸悶。酒后吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，到達(dá)解酒目的。同時(shí)，它還能消除心悸、胸悶等癥狀。

那么，究竟要怎樣喝酒才不會(huì)傷身呢？

5種酒怎樣喝不傷身

黃酒：御寒養(yǎng)顏。黃酒含有18種氨基酸，其中8種是人體自身不能合成而又必需的，如煳精、麥芽糖、葡萄糖、脂類、甘油、高級(jí)醇、維生素及有機(jī)酸等，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)易被人體消化。這些成分經(jīng)貯存，最終成為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的低酒精度飲品。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)，有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒，適量常飲有助于血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，并可補(bǔ)血養(yǎng)顏。一般氣溫在10℃以下，黃酒就最適宜溫著喝。將酒具放入沸水中水浴，加溫至40-45℃，這個(gè)時(shí)候的黃酒不光養(yǎng)胃暖胃活血，酒性散發(fā)得快，人也非常舒服，參加姜絲或話梅都是配搭方式。

啤酒：緩解上火。啤酒不是專屬夏季的酒類飲品，啤酒含有豐厚的糖類、維生素、氨基酸、無(wú)機(jī)鹽和多種微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，稱為“液體面包”，適量飲用，對(duì)散熱解暑、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化和消除疲勞均有一定效果。適度喝啤酒有助于防止感冒。研究發(fā)現(xiàn)，每天喝4杯酒比滴酒不沾者更少感冒。這是由于，酒精可發(fā)揮抗炎作用，遏制病毒繁殖，從而抑制鼻黏液產(chǎn)生。人們喜歡吃火鍋，假如在湯汁中倒入適量的啤酒，可使湯汁略帶醇香，更加鮮美可口。同時(shí)，因啤酒中富含大量的維生素，可緩解吃火鍋而引起的上火。

低度白酒：舒筋活血。優(yōu)質(zhì)低度白酒刺激性小，醇而不烈。適當(dāng)飲用能舒筋活血，起到與進(jìn)行體力活動(dòng)相同的效果。并能增加血液中高密度脂蛋白，減少低密度脂蛋白。使膽汁、膃固醇含量減少，對(duì)于防止膽結(jié)石有協(xié)助。還能消除積累在動(dòng)脈壁上的有害膽固醇類，起到維護(hù)心血管作用。白酒要溫到多少度最適宜飲用呢？答案是以30℃~40℃為佳，假如白酒的溫度過(guò)高，酒內(nèi)的芳香酯會(huì)遇熱揮發(fā)，酒香變淡，影響口感。至于溫酒的方式，其實(shí)也很簡(jiǎn)單，常見(jiàn)的有水燙—把酒倒入溫酒壺，然后放入熱水中升溫；火烤—把酒裝入耐熱器皿，置于火上升溫；沖燙—把滾燙的飲料沖入酒液或把酒液注入熱飲料中升溫等幾種方式。

紅酒：提高免疫力。葡萄酒中含有氨基酸、蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)等人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)素，它能夠不經(jīng)過(guò)預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，能夠提高免疫力。紅葡萄酒中含有一種叫作白藜蘆醇的物質(zhì)。白藜蘆醇經(jīng)過(guò)抗氧化、抗炎、抗血小板凝聚、抗凋亡、調(diào)整血管生成及內(nèi)皮功能等各個(gè)信號(hào)途徑，能對(duì)糖尿病、冠心病等相關(guān)疾病產(chǎn)生重要維護(hù)作用。由此，適當(dāng)飲用少量的紅葡萄酒，對(duì)防治心腦血管疾病、延年益壽等方面，是有好處的。

果酒：最保健。果酒，顧名思義就是用水果發(fā)酵而成的酒。果酒提取了水果中的全部營(yíng)養(yǎng)，含有豐厚的維生素和人體所需的氨基酸。果酒里含有大量的多酚類物質(zhì)，具有抗氧化、防衰老、維護(hù)心臟的作用。果酒中最著名的是葡萄酒，它的保健成效大部分來(lái)自于其中的“白藜蘆醇”。目前，已經(jīng)報(bào)道的白藜蘆醇的健康成效有：預(yù)防心血管疾病、抗癌、抗氧化、抗菌、維護(hù)肝臟、防輻射等。山楂酒能清痰利氣、消食化滯、健胃益脾；蘋(píng)果酒能軟化血管、降脂減肥；梅子酒能提神、抗衰老、開(kāi)胃、抗過(guò)敏、解暑生津；枸杞酒能補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目。

飲酒要適量，并且注意時(shí)間才不會(huì)傷身哦。

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