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  1

  草魚砍成塊，放入料酒，香辣醬和胡椒粉，鹽碼味5分鐘，再放入紅薯粉包裹。
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  2

  油燒開以后，把魚塊一塊一塊放入。
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  3

  第一次定型以后撈出魚塊。
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  4

  油再次燒開，放入炸過的魚塊再次炸，這一次炸酥脆。
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  5

  魚塊被炸得金黃，能夠品味啦！

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