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  1

  里脊肉切絲，加鹽、料酒、生抽、水淀粉拌勻腌制10分鐘。
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  2

  蘑菇、胡蘿卜切片，蒜苗切段。
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  3

  鍋中放油燒熱，放入肉絲滑炒變色盛出。
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  4

  鍋中留余油，放入蒜白和胡蘿卜翻炒。
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  5

  放入蘑菇翻炒變軟。
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  6

  合入肉絲炒一分鐘。
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  7

  放入蒜苗，加鹽調(diào)味炒勻。
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  8

  廢品。

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