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海參蒸蛋的做法

2022-01-22
1張圖片

“營養美味的海參蒸蛋。”

食材明細
主料
海參 2根

雞蛋 2個
調料
六月鮮輕鹽醬油 1勺

香油幾滴

蔥花適量
- 油膩口味
- 蒸工藝
- 廿分鐘耗時
- 簡單難度
海參蒸蛋的做法步驟
- 1
  準備好一切食材。
- 2
  海參切成小段。
- 3
  把雞蛋打入碗中。
- 4
  用筷子充沛攪拌平均。
- 5
  按比例1:1.5參加雞蛋1.5倍的水攪拌平均。
- 6
  把雞蛋液過篩到碗中。
- 7
  撇去上面的浮沫。
- 8
  水開上海鍋蒸8分鐘，蓋上盤子或者封上保鮮膜，蓋上鍋蓋。
- 9
  8分鐘后開開參加海參蓋上盤子和鍋蓋，再蒸3分鐘左右燜2分鐘就能夠了。
- 10
  取出后參加一勺六月鮮輕鹽醬油。
- 11
  滴入幾滴香油。
- 12
  再撒上蔥花就能夠了。
- 13
  趁熱趕緊來一勺。
小訣竅

雞蛋液過篩哦，這樣蒸出來的蛋羹愈加嫩滑。

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