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海參蒸蛋的做法
2022-01-221張圖片
“營(yíng)養(yǎng)美味的海參蒸蛋。”食材明細(xì)
- 油膩 口味
- 蒸 工藝
- 廿分鐘 耗時(shí)
- 簡(jiǎn)單 難度
海參蒸蛋的做法步驟
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1準(zhǔn)備好一切食材。
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2海參切成小段。
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3把雞蛋打入碗中。
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4用筷子充沛攪拌平均。
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5按比例1:1.5參加雞蛋1.5倍的水?dāng)嚢杵骄?/div>6把雞蛋液過(guò)篩到碗中。7撇去上面的浮沫。8水開上海鍋蒸8分鐘,蓋上盤子或者封上保鮮膜,蓋上鍋蓋。98分鐘后開開參加海參蓋上盤子和鍋蓋,再蒸3分鐘左右燜2分鐘就能夠了。10取出后參加一勺六月鮮輕鹽醬油。11滴入幾滴香油。12再撒上蔥花就能夠了。13趁熱趕緊來(lái)一勺。
小訣竅
雞蛋液過(guò)篩哦,這樣蒸出來(lái)的蛋羹愈加嫩滑。
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