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  1

  土豆切絲放水里洗去淀粉。然后放水里。炒的時分濾干水分。
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  2

  瘦肉切絲。
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  3

  起鍋放油，下入肉絲加鹽翻炒到熟。
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  4

  然后下入土豆絲翻炒，加鹽。
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  5

  翻炒時，會發現水份出來。繼續翻炒。水干。變成油就能夠。
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  6

  翻炒時土豆絲的顏色不斷在變化。
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  7

  最后下入蔥花翻炒一會就能夠了。
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  8

  廢品。

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