喝羊肉湯別加醋

時間:2016-01-22 09:57 來源:安康飲食網(wǎng) 作者:營養(yǎng)師 點(diǎn)擊:次

  《本草綱目》在提到羊肉時稱：“羊肉同醋食傷人心。”羊肉大熱，醋性甘溫，與酒性相近，兩物同煮，易生火動血。因而羊肉湯中不宜加醋，素常心臟功用不良及血液病患者應(yīng)特別留意。